Алматыда "Куликовский", Жаңақорғанда "Нуриковский" торты танымал

Азан шақырып қойған аты Нұрсұлтан аға болғанымен көпшілік Нурик көке деп біледі. Кондитерлік цехты кәсіп етеді. Бұ кісінің тортын көпшілік "Палуановтардың торты" деп атайды. Дәмді торт Қазақстан бойынша тек Жаңақорған да ғана дайындалады. Бұл дәмді тортты басқа қаладан таппайсың. Бренд кәдімгідей. Нұрсұлтан көкемнің айтуынша, рецептін сұрап серіктес болайық дейтіндер өте көп екен. Бірақ бермейді. Себебі, 30 жылдан бері осы ерекше тортты дайындап келе жатыр. Біздің де балалық шақтың дәмі ғой. Сол 20 жыл бұрынғы дәм, әлі сол. "Келешегі кондитерлік цехымды кеңейтіп жатсам,, әлгі әйгілі "Куликовский торты секілді "Нуриковский" тәттілері" деп атаймын дейді аспаз ағам. Кейде Жаңақорғанға туған күнге келіп, менің тортымнан дәм татқан қонақтар арнайылап үйге соғып алып кетіп жатады. Дәмі ерекше екен деп мақтап кетеді дейді. Қолыңыз дерт көрмесін ағасы!
Әбдісам Әбдіш