ҚАЗАҚСТАНДА БАЛМҰЗДАҚ АЗ СҰРАНЫСТА

Елімізде шіліңгір шілдеде де, аптапты тамызда да балмұздақ аз желінеді екен. Әр тұрғынның бір жыл ішінде балмұздақ жеуі жағынан бізді өзге елдер артқа тастайтын көрінеді.
Халықаралық Euromonitor компаниясының мәліметінше, елімізде әр адам жылына орташа есеппен 2,5 келі балмұздақ жейді. Қазақстандық балмұздақ өндіруші компаниялар бұл өте аз көрсеткіш деп отыр. Себебі өзге ел тұрғындары бұл жағынан бізді басып озады. Салыстырар болсақ, Ресейде әр адам жылына 2,85 келі балмұздақ тұтынса, АҚШ-тың әр тұрғыны мұндай өнімнің 17,5 келісін жейді.  Қазақстан жазы ыстық елдер қатарына жатады. Балмұздақтың көп желінетін маусымы да – жаз.
Жергілікті нарықтың төрттен бірін қамтып отырған қазақстандық балмұздақ өндіруші компаниялардың бірінің қожайыны Андрей Шиннің айтуынша, климаттың бұл ерекшелігінің өзі балмұздақ тұтыну деңгейін арттыра алмай отыр.  “Әр адам үшін бір жылда ғана емес, үш айдың ішінде де 2,5 келі балмұздақ жеу тым аз”, – дейді Андрей Шин. Андрей Шиннің айтуынша, сырт көзге балмұздаққа негізінен балалар ғана құмартатын сияқты көрінеді, дегенмен статистика басқаша. Біздің елде балмұздақты 40-тан асқан ересектер мен баласы бар әйелдер көп жейтін болып шықты. 

массагет.кз