Семіздік ХХІ ғасырдың қайғылы жағдайына айналды. Артық салмақ тақырыбы бойынша дәлелденген ғылыми жұмыстар, оның бақылау және шығарылу ережелері көп. Алайда, Cell Host & Microbe журналында жарияланған зерттеу семіздік туралы біздің білімімізді өзгерте алады. Американдық ғалымдардың пікірінше, қосымша салмақ артық тамақтанудан емес, сонымен бірге арнайы бактериялардан туындайды екен.
Чикаго университетінің профессоры Евгений Чангтың командасы әлем таңқалдырған жаңалық ашты. Белгілі болғандай, кейде табысты рационнан шыққаннан және одан шығудан кейін адамдар жаңа диетаға салмақ алады. Ғалымдар бұл микрофлораның жай-күйіне қатысты метаболизмге ғана емес, семіздік тудыратын қауіпті бактерия барын анықтады.