Шанлыурфа: Археология мен діндер тарихы арасындағы көпір
Түркияның оңтүстік-шығысындағы ашық аспан астындағы мұражай ретінде сипатталған Шанлыурфа ерекше тарихи, діни және археологиялық жаңалықтарды ұсынады. 12 мың жылдық тарихы бар Шанлыурфа әртүрлі діндердің, мәдениеттер мен өркениеттердің ізін алып, «алғашқылар мен ең көнелердің» қаласы ретінде назар аударады. Көптеген діндер тұрғысынан қасиетті саналатын қалада Балыклыгөл және Айн Зелиха (Зелиханың көзі / бұлағы) сияқты маңызды орындар бар. ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра сайты Гөбеклитепе, әлемдегі ең көне монументалды құрылым, аңшылар жинаушы туралы осы уақытқа дейін білетінімізді төңкеріп тастады және неолит дәуіріндегі кеңірек «Таш Тепелер» аймағы да Шанлыурфада. Соңғысы, бірақ кем дегенде, тарихи Харран күмбезді үйлері мен табиғи сұлулығымен көзге түсетін «баяу қала» Халфети де осы көне қаланың міндетті түрде көретін жерлері.
Гөбеклитепедегі адамзат тарихының іздері…



Археологтардың өркениеттер мен діндердің бастауларына көзқарасын өзгерту арқылы адамзат тарихын қайта құрған Гөбеклитепеде аңшы-терушілер қоғамдарының бұрын ойлағаннан әлдеқайда дамығанын дәлелдейтін тұжырымдар бар. Монументалды сәулет өнерінің алғашқы үлгілерін құрайтын сайттың Т-тәрізді обелисктері неолиттік қауымдастықтың қоғамдық ұйымдасып, сенім үшін біріге білгенін көрсетеді. Гөбеклитепеге ұқсас ерекшеліктері бар 12 археологиялық ескерткіштен тұратын «Таш Тепелер» кеңірек аумақ, жалғасып жатқан қазбалардан алынған олжалар арқылы тарихқа дейінгі өмірдің бұрын белгісіз аспектілерін ашуды жалғастыруда. Шанлыурфа сонымен бірге осы жылдың қыркүйек айында 2023 жылғы Дүниежүзілік неолит конгресін қабылдайды.
Балықлыгөлде тілектер айтылады…
Балыклыгөл базарларымен қатар діни және Шанлыурфаға тән символизмі бар мәдени кешен ретінде назар аударады. Аңыз бойынша, Ыбырайым пайғамбар Нымруд патшамен және пұтқа табынушылармен кескілескен күрестен кейін Нымруд патша отқа тастайды. Алайда Ибраһим пайғамбар отқа түскенде, жалынның орнын мөлдір көл басып, жанып жатқан ағаш балыққа айналады. Балықлыгөлді дәл осы көл деп санайды. Ыбырайымға сенетін және Нимрод патшаның қызы Зелиха да өзін отқа тастады және Айн Зелиха (Зелиханың көзі / Бұлағы) құлаған Балыклыгөлдің дәл жанында қалыптасады. Мәдени туризм және үш Авраамдық дін үшін маңызды орын, келушілер көлдің айналасында орындайтын рәсімдерге тілек айту және балықты тамақтандыру кіреді.


Жоғалған Халфети қаласы келушілерді таң қалдырады
Халфети өзінің көркем пейзаждарымен келушілерді таң қалдырады. Халфети 2013 жылы Ситтаслоу халықаралық үйлестіру комитеті тарапынан «баяу қала» желісіне қосылды. Суға батқан елді мекендерді Газиантеп шекарасындағы тасқа қашалған бекініс Румкале сияқты қайық турлары кезінде көруге болады. Халфети сонымен қатар тіркелген қара раушанның отаны болып табылады, ол өзінің ерекше түсі мен иісін өсетін топырақтан алады.
«Күмбет Эвлері» бар әлемдегі алғашқы және ең көне университет Харранда орналасқан
Шанлыурфаның құнарлы Харран жазығы шұңқыр тәрізді күмбезді үйлердің үйі, әлемдегі алғашқы университет және Анадолыдағы ең көне мешіттердің бірі. Харран Ұлы мешіті (744–750) Анадолыдағы ислам сәулет өнерінің бір бөлігі ретінде салынған ең көне мешіт. Терракотаны раушан майымен, сабанмен және жұмыртқаның ағынымен араластыру арқылы жасалған ерітіндіден салынған бұл күмбезді үйлер сәулеті мен материалдарының арқасында жазда салқын, қыста жылы болады. Сондай-ақ Харранда 12 ғасырдағы медресенің қалдықтары бар археологиялық ескерткіш бар. Харран медресесі әлемдегі алғашқы және ең көне университет ретінде назар аударады.
Шанлыурфадан дәм татпай кетпеңіз…


Шанлыурфа асханасы ең көне рецепттерге негізделген. Жергілікті ерекшеліктер арасында жергілікті изотпен (қызыл бұрыш) дайындалған чиғкөфте, лахмаджун, тирит және бауыр кәуабы және қою мырра (ащы) кофе бар. Қалада сонымен қатар анимациялар мен экспонаттар арқылы келушілер Шанлыурфа мәдениетіндегі гастрономияның маңыздылығы туралы біле алатын аспаздық орталығы бар. Уақыт өте келе орталықта жергілікті және аймақтық тағамдарға бағытталған түрлі аспаздық шеберханалары ұсынылады.